Quelle que soit la qualité de nos recettes, il est des gestes qui ne s'expliquent pas dans les bouquins comme foncer correctement une pâte, par exemple. Une des difficultés quand on débute en pâtisserie est la méconnaissance des savoir-faire gestuels …
Catégorie : Tartes
Prêts ? Pâtissez !
Le meilleur pâtissier, vous connaissez ? Au début, moi je n'aimais pas. "Han, encore une émission culinaire de plus" Après Top chef, Masterchef, Comme un chef (en Belgique), Duel en cuisine (en Belgique, toujours) et tous les autres, cet énième …
Avenue des Capucines 